每一个土元都是刚蜕皮的土元。土元蜕皮前三天不吃不喝。身体里无杂质。无论从口感上还是味道上蜕皮土元都更胜一筹。土元又名地鳖虫。土元是一种高蛋白低脂肪多氨基酸纯天然绿色无污染的高级保健食品。在食用昆虫热的兴起，由于生活水平的提高，人们已把目光转向绿色无污染的保健食品。土元作为这种药食同源的食品越来越受大家的认可。土元的药用价值。土元性寒、味咸、有微毒。能入肝、心、脾三经、专理血症，能散坚结、逐瘀破血、消肿止痛、接骨续筋、下乳通经等，主治关节炎、腰腿痛、跌打 损伤、闭经等症。另有有逐瘀、破积、通络、催乳、补肾、理伤的作用，主治关节炎、腰腿痛、跌打损伤、骨折、妇女血滞闭经、瘀血腹痛等症。现代医学证明对白血病等也有一定的疗效。土元具有较高的药用价值，与其配伍的中成药已达200多种 。在加工过程中，采用短时没菌的方法，更大程度的保留了土元的营养和药用价值。
