磁州卤面又称拽面，是我国冀南磁州一带民间风味小吃。是当地百姓的饮食文化之一，它以口感融和、筋道爽口、面味纯正，而深受百姓的喜爱，并配以精选的上等牛、羊、猪肉及新鲜时令蔬菜制成的多种面卤。故以“卤”得名。它鲜香味美，老少皆宜，而久食馋口不厌。磁州卤面与其他面食不同，因它制作考究不含任何添加剂，保持了植物中应有的对人体健康有益的营养成份，在近代属绿色食品。

上世纪末，随着我国餐饮事业的开放与发展，磁州卤面以“磁州卤面大王”作为自己的品牌献身于中国的餐饮行业，并投入了中国饮食市场的竞争。成为一个快餐型企业，自创建以来深受广大面食爱好者的欢迎与信赖，赢得了众多回头客。至此，磁州卤面大王的生意越来越红火，利税桌面提高，日平均上座率百分之百。并于2004年于中国工商总局商标局注册了“磁州”商标，成为一个有发展框架的品牌型企业，它进一步完善了经营体制，规范了管理制度。目前已发展为十二家连锁经营店，2006年本品牌营业收入735万余元。为社会提供就业人口210人，为国家的经济建设贡献了自己的义务，磁州卤面大王的不断发展，而正是因为它的饮食品种对路，味道适众，食价合理，而得到了百姓的喜欢，磁州卤面大王理念科学制作的原理，利用科学取味，保持了原料原有的成份，从而保证了面食原味的纯正。它实惠憨厚，饱福耐饥，久食不厌，食欲回馋。磁州卤面大王享有商标专用权，未经商标人同意，不得私自开设或使用相似招牌来欺骗消费者，侵权依法追究，假冒必须索赔。